Quinta dos Termos

Die DOC Beira Interior liegt unterhalb des Douro Flusses und unterteilt sich in drei Subregionen: Im bergigen Norden liegen Castelo Rodrigo und Pinhel, im sanften Süden befindet sich die Cova da Beira. Das Klima ist extrem. Die Sommer sind brütend heiß und die Winter bitterkalt und Granit bestimmt das Terroir auf einer durchschnittlichen Höhe von rund 700 Metern. Der Norden bringt Kühle, teils Schroffe, der Süden Sanftmütige, auch gefällige Weine hervor. 16.000 Hektar Land stehen unter Reben, die von fünf Genossenschaften und 30 Produzenten bewirtschaftet werden.

Das Weingut „Quinta dos Termos“ gehört João Carvalho, ein bedeutender Textilhersteller und Professor an der Universität “Beira Interior“. Dieses befindet sich in den südlichen Berghängen der Serra da Estrela – höchster Berg auf dem portugiesischen Festland – 2.000 m. Auf 56 Hektar Rebfläche werden 18 rote und sechs weiße Sorten angebaut – eine kuriose Mischung aus lokalen und internationalen Varietäten. Hier entstehen heute – mit unterschiedlich modernen und traditionellen Techniken und viel Liebe und Respekt für das Land und ökologischen Weinbau – kräftige, jedoch brilliante Weine mit frisch fruchtigen Aromen und zum Teil mit beträchtlichen Alterungspotenzial. Das Weingut trägt das Zeichen für nachhaltige Landwirtschaft, das mit Stolz auf den Weinflaschen zur Schau gestellt wird.